Menu Dégustation

Prix par personne 50 € TVA incluse

Plats principaux

  • Fleur d'artichaut confite au jambon ibérique
  • Petit cube de queue de bœuf pané aux céréales avec son jus
  • Caramel croustillant au camembert, chutney de mangue et fruits rouges
  • Oeuf poché au foie, champignons et pommes de terre paille
  • Calamars grillés à l'oignon rouge et pommes de terre paille
  • Magret de canard aux pommes de terre grelots au Porto
Boissons
  • Accords boissons et vins

Menu Riz

Prix par personne 35 € TVA incluse

Plats principaux

  • Petite Salade Russe
  • Croquettes crémeuses : jambon, cèpes de bœuf et crevettes à l'ail
  • Tartare de saumon, avocat et wakame

Secondes. À choisir

  • Riz banda aux fruits de mer pelés
  • Riz noir aux calamars et calamars
  • Riz gluant au homard
Boissons
  • Boissons haut de gamme